اكلة لبنانية

دجاج على الطريقة اللبنانية


المقادير

- دجاجة مقطعة 6 قطع.

- أصابع متينة من البطاطس.

- كأس عصير ليمون.

- 6 فصوص ثوم مهروسة.

- ملح.

- قليل من الزيت.

- فلفل أسود.

- كوبين طماطم مقطعة مكعبات.

الطريقة

1- تخلط المقاديرالسابقة معاً بعض و توضع فى قالب بايركس و تغطى بالفويل و تدخل الفرن لمدة ساعة.

2- بعد ذلك ينزع الفويل و يرجع إلى الفرن حتى تقل كمية الماء قليلاً.

3- نتركه حتى يحمر الدجاج و البطاطس.

4- بعد ذلك يقدم مع الأرز الأبيض الموضوع عليه بعض الزبدة أو مع الخبز حسب الرغبة.